Sầu riêng là loại quả nổi tiếng bởi đặc tính riêng khiến cho người thích rất thích mà người không ăn được thì rất sợ.
Dù "nghiện" hay sợ sầu riêng thì không ai có thể phủ nhận được sầu riêng là loại quả rất tốt cho sức khỏe.
Với mùi thơm nồng ngay cả khi chưa lột vỏ, sầu riêng là một loại trái cây vừa được yêu thích lại vừa bị ghét bỏ. Không ít người cho rằng, sầu riêng có vị ngon ngọt, trong khi những người khác lại cảm thấy khó chịu.1. Những công dụng của sầu riêng
Phòng và trị táo bón:
Sầu riêng là nguồn dồi dào chất xơ, một chất quan trọng, có tác dụng hấp thu nước và giúp nới rộng đường tiêu hóa một cách nhẹ nhàng, giúp tăng cường quá trình vận chuyển chất thải qua hệ tiêu hóa hiệu quả.
Phòng bệnh thiếu máu:
Bệnh thiếu máu không phải luôn luôn gây ra bởi tình trạng thiếu hụt chất sắt trong cơ thể. Sự thiếu hụt chất folate có thể gây ra dạng thiếu máu gọi là thiếu máu nguy hại.
Chất folate còn được gọi là vitamin B9, rất cần thiết cho việc sản xuất ra các hồng huyết cầu bình thường. Và sầu riêng đã được biết đến là nguồn phong phú chất folate.
Làm dịu chứng đau nửa đầu:
Chất riboflavin – một loại vitamin B khác được tìm thấy trong sầu riêng, thường được các bác sĩ sử dụng trong việc trị chứng nhức nửa đầu.
Tăng cường sức khỏe răng miệng:
Sầu riêng có chứa photpho. Mặc dù canxi là một trong những dưỡng chất tốt nhất được biết đến trong việc giúp tăng cường sức khỏe răng và nướu, tuy nhiên, canxi không thể có tác dụng tốt với răng nếu không có sự trợ giúp của photpho.
Những lưu ý quan trọng khi ăn sầu riêng
- Sầu riêng ăn ngon và bổ, tuy nhiên ta không nên ăn quá nhiều (trên 150g cơm quả một ngày) vì sẽ bị “nóng”, gây bứt rứt trong người, dễ sinh “nóng gan” gây mụn nhọt.
- Phụ nữ có thai hoặc những người có huyết áp cao không nên ăn sầu riêng.
- Những người tỳ vị yếu cũng không nên ăn nhiều vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.
- Người bệnh đường trong máu cao cũng không nên ăn nhiều.
- Không nên ăn sầu riêng cùng lúc với các thức uống như trà đậm, cà phê hoặc bia rượu hoặc các chất kích thích khác....
- Một nghiên cứu của trường đại học Tsukuba (Nhật Bản) khuyến cáo: Trong quả sầu riêng có chứa một lượng lớn dầu có sulfur gây ức chế hoạt động của men aldehyd dehydrogenase, dẫn đến 70% chất oxy hóa trong tế bào không được chuyển hóa.
Vì vậy ăn nhiều sẽ gây độc cho cơ thể.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét